PECAL SAYUR

Kuah Pecal
10              Bawang Merah )  
10              Bawang Putih   )  goreng layu
100 gn      Cili Padi              )
30 gm       Asam Jawa                            )  goreng
1 1/2 "       Belacan - sebesar ibu jari   )   masak
6 biji          Cekur
150 gm      Gula
1 s/besar   Garam
300 gm       Kacang Tanah - goreng masak


-  Tumbuk hancur semuanya kecuali kacang.
-  Masukkan kacang tumbuk 1/2 hancur sahaja.


Isi Pecal
Tahu/Tempeh  )  Goreng Kunyit/Garam
Pucuk Ubi              )
Kacang Panjang    )  Celur
Taugeh                   )
Timun
Sengkuang
Nenas