PAU ROTI

25 g        Tepung Pau   )   kacau rata dan masak dalam double-boiler
125 g      Air                  )   sejukkn put inside plastic wrap bowl supaya x dry

220 g      Air        (240 g)
65 g       Gula      (50 g)
30 g        Minyak Canola
4 g          D/A Baking Powder  (6 g)    1 sudu teh
475 g      Tepung Pau
6 g          Yeast

FROZEN

Sejukkan dulu baru bekukan satu2 supaya tak melekat bila dah beku baru packing.

CARA MEMASAK SEMULA

Keluar dari freezer terus kukus api sedang.  Tak payah defrost.